【倾听专家】痛风走开,把健康“吃”回来——曹田梅 博士

发布时间:2015-07-02 13:50:23  来源:固生堂中医

古语有曰:“品酒黄昏后,言谈知音间!”,与友人们相聚、畅谈,伴着好酒与美食,痛痛快快喝个够、大快朵颐,实乃人生一大乐趣。随着生活水平的提升,由“吃”带来的健康隐患已经越来越普遍,痛风的发病率在不断增加,并且出现年轻化的趋势。

固生堂中医曹田梅博士感叹:“在我三十多年前刚当医生的时候,很多人,连医生都没听说过痛风病,因为当时痛风往往是外国人容易得的,中国人非常少。”而今天痛风已成流行病,而且它典型的“重男轻女”,男女发病比例差不多是20:1。

痛风是什么?

痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。

曹博士指出,痛风的特点是:第一次发作总是单侧的,不是对称的,比如两个手指关节都痛就不是痛风。而且痛风红肿得很厉害,是关节疼痛里比较剧烈的。

痛风进行时:

1、高尿酸血症期

2、急性痛风发作——缓解

3、痛风石及慢性关节炎、痛风性肾病期

4、关节畸形,生活不能自理甚至引发尿毒症

曹博士谈到,痛风的发展有几个阶段。刚开始一般都是尿酸高了,没感觉,也没有不舒服。接着就是急性痛风发作,过几天就会缓解,就在这一时期循环。

接着,进入痛风石及慢性关节炎,痛风性肾病期。发作缓解开始不明显,关节周围、耳朵会摸到痛风石鼓出来。病情再往下发展,会出现关节畸形,生活不能自理,甚至会引发尿毒症。

痛风怎么办?

首先要改变不良的生活方式

痛风是“吃”出来的疾病,近年来人们生活水平普遍提高,营养过剩,需要通过饮食的调理来改变不良的生活方式。曹田梅博士谈到,有的新发痛风者素食一段时间后,血尿酸会降到正常,有些人不用吃任何药,以后也不发生。特别是那些血尿酸高又没发作痛风的,特别适合饮食调节的指导。

肥胖者的血尿酸很难降下来,因为三大能量(糖类、油脂、蛋白质)在代谢进程中是相互转换的。曹博士补充,有些人吃肉已经很少了,尿酸还是没降下来,这是因为忽略了控制摄入总热量和体重。

其次是注意饮食的把控

曹博士提醒,在尿酸没降到正常值时,只吃蛋奶素食,就是每天只吃一个鸡蛋,或者一瓶牛奶,其它的全部吃素食,当尿酸已经降到正常值(360umol/l以下)之后,再恢复基本正常的饮食。

【痛风调理原则】

减少摄入 增加排出

①少吃肉:肉汤中嘌呤更高,做饭时,把肉煮一下,把汤倒掉,再煮这些肉,可降低嘌呤含量,能少量吃一些。

②不喝酒:啤酒助湿,白酒活血,啤酒比白酒更麻烦。

③增加排出:坚持早上起床至少一杯温开水,上午10点、下午3点、6点喝,其余时间喝点茶,每天水分摄入量最少2000毫升,夏天2500毫升。

④多吃碱性食物:酸碱指的是食物吃下去在体内代谢的废物是酸性还是碱性,所有蔬菜和水果都是碱性的,对一个痛风患者还不够的话,可以服用碳酸氢钠(小苏打),碱化尿液,尿酸就容易排出体外。

⑤多运动:痛风发作时最好静养,不要运动。

⑥劳逸结合:保证每天大便通畅,不能过于劳累,保持心情舒畅。

中医对痛风治疗有明显优势

中医古代没有痛风这个病名,中医讲究辨证治疗,与病名没关系。曹田梅博士介绍,中医对痛风的治疗是湿热下注,常用的药如四妙散加味,此为利湿的主方,机理是清利湿热,用来治疗痛风效果不错。

当然,湿热是痛风的主证但不是全部,疾病比我们想象的更为复杂。曹博士表示,有些人痛风时间长了,反倒非常怕冷,这时就不能一味地清利湿热了。一定要辨证论治,因人而异,个性化治疗。

曹田梅博士推荐利湿食疗:

【利湿的食物】

玉米须、土茯苓、薏米、芡实

广东人都知道湿热重了煲一点土茯苓。土茯苓是一味非常好的利湿药,也是一味不可缺少的治疗痛风的药。

常用食疗方

土茯苓薏米汤

解毒散结,祛风通络,利湿泄浊

土茯苓芡实绿豆汤

祛湿热,解毒凉血

西芹炒百合

滋阴润肺、补肾益肝,清心养血安神

名医简介:曹田梅 主任医师

曹田梅,医学博士,主任医师,教授,硕士研究生导师,师带徒指导老师。深圳市第二人民医院中医科主任。广东省优秀中医临床人才、深圳市首届优秀中医专家。国医大师传承人才。先后师承国医大师张琪、周仲瑛、朱良春、路志正、邓铁涛、颜德馨及夏洪生、刘宝厚等名家,博采众长,独有心得。从事临床工作30年,擅长治疗各种内科疑难病,并善于调理亚健康。临床疗效好,在患者中有良好口碑。主持完成省市级科研课题4项。发表论文30余篇。著书6部。

现任广东省中西医结合学会肾病专业委员会副主任委员、深圳市中医药学会常务理事、中华中医药学会亚健康分会副秘书长、广东省中医药学会亚健康专业委员会副主任委员、深圳市中医药学会亚健康专业委员会主任委员、深圳市保健委中医专家。

擅长:慢性肾炎、尿路感染、难治性肾病综合征、IgA肾病、慢性前列腺炎、糖尿病肾病、紫癜肾炎、痛风、顽咳、眩晕、痛经、便秘等内科疑难病,并善于调理亚健康。

出诊信息:周二下午、周日上午(深圳竹子林分院)