【小固食疗】肠燥便秘 4款食疗给肠子“补补水”

发布时间:2015-11-09 15:16:09  来源:固生堂中医

秋冬换季之际,长期便秘或腹胀不仅痛苦,也很容易引起一些健康和皮肤问题。对付秋季肠燥,最简单直接的办法就是食疗。

这,不能忍~

秋冬之际,很多老年人就一直被便秘困扰,早上起床要在卫生间待上十几、二十分钟,往往还是“无功而返”。其实,这种便秘症状跟深秋干燥的天气有关。

干燥的季节,除了大便干结以外,排便慢或者排便周期比平时长,甚至多天不排便等,都是秋燥便秘的典型症状。

-“燥”是秋天的主气-

中医认为“燥”是秋天的主气。肠道也因受燥气损伤而变得干涩,很多原来就有便秘的患者会因秋燥而加重病情。一些原本没有便秘的人,也容易在这个季节感到大便干结难解。

为此,小固为大家推荐6款食疗,给肠子“补补水”。

润肠通便食谱

沙参玉竹老鸭汤

做法:北沙参60克,玉竹50克,芡实20克,生姜2片,老鸭1只(约800克)。将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净,老鸭杀后去毛及内脏,斩件。全部用料放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。分数次饮汤,吃鸭肉。

功效:滋阴润肺清补。用于干咳痰少、劳热、消渴肠燥便秘者。

桂花核桃冻

做法:核桃肉250克、白糖、奶油、桂花。将核桃肉加水磨成浆汁,与适量白糖和奶油100克搅匀,煮沸后装盆冷却(最好放入冰箱内冻结),食用时用刀划成小块,撒上鲜桂花15克即可。

功效:有清热解毒,生津止渴作用。适用于痰热咳喘、肾虚腰疼、肠燥便秘等症。

冰糖杏仁糊

做法:南杏仁15克,北杏仁3克,大米。杏仁清水泡软后去皮;大米50克,清水浸泡,与南北杏仁一起磨浆,加适量冰糖清水煮成糊状或糖水服用。

功效:有润肺祛痰、止咳平喘、下气润肠作用。适用于肺燥咳嗽、慢性支气管炎干咳、肠燥便秘等症。

猪血菠菜汤

做法:猪血250克、菠菜。猪血加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,再放回锅内,加入菠菜500克煮汤,煮熟后可加油盐调味食用。每日或隔日一次,可作点心或佐餐食用。

功效:润肠通便,养血止血。但大便溏泄者不宜食用。