【养生】黄仰模主任推荐小满食谱:清热祛湿粥

发布时间:2016-05-20 17:04:10  来源:固生堂中医

  小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
 

小满湿热,宜清热祛湿
 
 

 

  小满节气气温明显升高,雷雨增多,民谚“小满江河满”,岭南地区的朋友容易脾虚湿热,出现便烂泄泻,皮肤湿疹瘙痒。
 

 


 

黄仰模 / 主任医师

广州中医药大学第一附属医院 八内科

 

 

  知名养生专家,广州中医药大学第一附属医院黄仰模教授建议,此时应该清热祛湿健脾。

 

推荐饮食:土茯薏米粥
 
 

 

推荐理由:

 

土茯苓甘淡渗利、解毒利湿;用于湿热引起的热淋、带下、湿疹湿疮等症。

 

薏米味甘、淡;性微寒;健脾利湿、清热排脓;用于脾虚泄泻、水肿脚气、白带、湿疹、关节疼痛、肠痈、癌症等。

 

绿豆味甘,性寒;入心、胃经;清热、消暑、利水、解毒;主治暑热烦渴、感冒发热、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒等。

 

此粥多数人可食用,尤其脾虚湿热,出现便烂泄泻,皮肤湿疹瘙痒的朋友,更为适合。但寒性体质或阳虚、气虚表现的朋友最好不吃。

 

食材:

 

土茯苓30克(鲜品150克),薏米40克,绿豆40克,大米100克,油、盐适量。
 

做法:

1、将薏米洗净,用冷水浸泡半小时;

2、将土茯苓和绿豆洗净,与薏米一同下锅,加水适量,熬成粥状;

3、熬成粥后,加油、盐适量调味,即可食用。

 


专家介绍:

  黄仰模,广州中医药大学教授、博士生导师。历任广东省中医药学会仲景学说专业委员会副主任委员,金匮教研室主任,广州中医药大学第一附属医院八内科主任医师,研制成“瘿气灵”、“甲肿消”等治疗甲亢系列中成药。
 

  擅长:头晕心跳各种痛证等内科杂病,对内分泌疾病如甲亢、甲 减、甲状腺肿大、糖尿病、月经失调、痤疮,风湿类疾病如风湿关节炎、 类风湿关节炎、强直性脊柱炎、中老年退行性关节炎、红斑性狼疮、口腔 溃疡等的治疗颇有心得体会。
 

  出诊时间:双周六下午(固生堂广州海珠分院)
 

  地址:广州市海珠区宝业路8号江南花园2层
 

  出诊时间:周日下午(广州中医药大学固生堂广州骏景分院)
 

  地址:广州市天河区中山大道190号骏景花园骏景路9号2层
 

  预约挂号:http://www.gstzy.cn/doctor/192

 

做法: