【科普】夏季消暑常饮冷品易伤脾

发布时间:2016-06-06 17:52:41  来源:固生堂中医

  炎夏,多数人都会喝冰凉饮料消暑,却不知冰饮容易影响肠胃机能,甚至造成胸闷、腹泻、腹痛等症状。中医学认为:脾主运化,相当于人体的消化系统,不仅与食物的消化、吸收有关,还和人体的免疫系统息息相关,同时脾也负责供应身体其他器官与脏腑组织的营养,因此想拥有强健身体、远离疾病威胁,就应该先拥有健康的脾胃。”
 

  但是“脾”容易被外在的环境、内在情绪变化或体质因素干扰,导致脾的功能无法正常发挥,轻者胃口不佳、便秘、腹泻、腹胀、头晕、疲倦,重者会出现中气下陷、内脏下垂、便血、尿血、眩晕、免疫力下降等症状。
 


 

  专家提醒:身体的冷热调和需慢慢来,切勿图一时之快。善待肠胃才能让身体健康。炎夏宜选择清淡易消化的食材袪暑,包括黄瓜、冬瓜、苦瓜入菜可帮助退火,西瓜、木瓜、甘蔗、水梨能生津止渴,菊花、金银花、决明子能清热解毒,绿豆、薏仁则是消暑的冰凉甜品,只是切记慢饮慢用,不宜将冰凉冷饮大口灌进肚里,避免冷热失调,影响肠胃健康。

 

  养生药膳
 

  苦瓜薏仁排骨汤
 

  【原料】薏米仁、排骨、苦瓜。
 

  【调料】八角、生姜、葱、盐、料酒。
 

  【做法】
 

  1、将薏米仁用清水泡发2个小时左右。
 

  2、水烧开,放入洗净的排骨,加入八角、生姜、料酒氽烫几分钟。
 

  3、将氽烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁、生姜片、葱段一起入锅,一次性加足适量水,大火烧开后转中小火煲2-3个小时。
 

  4、将苦瓜去除白色内膜和籽,切成小块。
 

  5、煲2-3小时以后加入苦瓜继续煲制20-30分钟,加入盐调味即可。

 

  冬瓜绿豆汤
 

  【原料】冬瓜200克,绿豆100克。
 

  【辅料】姜片10克,葱段30克,盐3克。
 

  【做法】
 

  1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。
 

  2.锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。