名中医养生 |果中此物最治病,食之尤美更抗癌——菱角

发布时间:2017-02-21 23:59:41  来源:固生堂中医

  菱角儿,俩头尖。菱角壳还能做成玩具,常吃菱角还能治病抗癌,总而言之,菱角是个宝,常吃身体好。
 
  菱角原产欧洲,中国南方,尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
 
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  菱的记载始于汉末《名医别录》,宋代苏颂的《图经本草》赞誉菱角“食之尤美”,并说:“果中此物最治病”。
 
  菱角生食味甘、性凉,可清暑解热,除烦止渴;生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。老熟之品,味甘、性平,能益中气,健脾胃。
 
  为古人食疗补养佳品
 
  《齐民要术》中说菱能“安神强志,除百病,益精气”。
 
  《本草纲目》中曾有记载,菱角能补脾胃、强股膝、健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热。
 
  《食疗本草》说它“有消渴、醒酒、通乳、利尿之功效”。菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
 
  1967年的日本《医学中央杂志》上说,菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果,所以说菱角还可防治癌症。
 
  菱角的抗癌成分
 
  菱的果肉中含有β-谷甾醇、麦角甾四烯等成分,可用于抗癌。
 
  日本民间用鲜菱实20~30个,加适量水,小火煎成浓汁,每日分2~3次服食,治疗胃癌和子宫颈癌有一定疗效。
 
  日本民间抗癌还常用“菱实紫藤汤”(菱实10克、紫藤瘤生的木瘤10克、诃子10克、薏苡仁10克,水煎服),目前主要用于食管癌、胃癌的辅助治疗。
 
  菱角还含有一种叫AH·十三的抗癌物质。专家们试验证实,AH·十三对小鼠腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。菱角的热水浸出物对小鼠肉瘤抑制率高达60%,于是医学家们便用它制作了许多食疗品用于癌症的辅助治疗。如:鲜菱汁、菱蜜茶、菱粉粥。
 
  菱角壳也能抗癌
 
  菱角的壳也有抗癌作用,国内一些实验室也都相继证明,菱壳的水浸物对小鼠腹水型肝癌AH3及艾氏腹水癌有显著的抑制作用;对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%。菱的50%乙醇浸出物对小鼠肉癌的抑制率为38.8%。
 
  菱壳汤是一种食疗,没有任何毒副作用。菱壳汤对治疗消化系统和生殖系统的癌症特别有效。
 
  菱壳汤的制作也很很简单:每天以新鲜菱壳(或晒干四角菱壳)加两大碗清水,以文火慢慢煎至一碗水即可饮用。还可加人参、薏米仁等根据需要和可能,选用一二种,效果会更好。而在各种菱中,四角菱的抗癌效果最好,两角菱次之。
 
  食疗方推荐
 
  薏苡菱角半枝莲汤
 
  薏苡仁30克,菱角30克,半枝莲30克,加水煎汤,1日分2次服。此方长期服用肿瘤有一定抑制作用,可用于胃癌、宫颈癌等。
 
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  苡菱四物汤
 
  取薏苡仁、菱角、紫瘤藤(切片)、诃子各20克,水煎服,每日1剂,疗程1~2个月,可用于治疗胃癌、食管癌、直肠癌、膀胱癌。
 
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  菱角粥
 
  大米100克,菱角粉30-60克。先将大米加水煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉,同煮熟,用适量红糖调味食用。有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。并有防治胃癌,食道癌,子宫癌作用。
 
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  菱壳薏米红枣汤
 
  菱角壳(连蒂)80克,红枣20克,薏苡仁100克,加清水适量,文火煮成浓褐色,每日早、晚餐温热服之。适用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌的辅助食疗。
 
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  医生推介
 
王惟恒
 
  王惟恒  主治中医师 中医内科
 
  广州东山分院/广州东湖分院/广州赤岗分院/广州天河北分院
 
  简介:国医大师朱良春、李济仁弟子,资深中医内科专家,1974年初即随师从医,业医40余载,潜心于中医临床和医学理论研究,师事多位中医大家,学验俱丰,有着丰富的临床经验。系中华医学会安庆中医学会常务理事、安庆医学教育专业委员会委员,安徽省科普作家协会医学专业委员会委员,《中华现代中西医杂志》专家编辑委员会编委,中医药研究系列丛书编委会主任,皖南医学院李济仁国医大师工作室研究员,安徽省济仁国医大师研究院特约研究员。主编出版有国医大师《朱良春精方验案实录》《李济仁临证医案存真》《张舜华临证医案传真》等。
 
  擅长:临证诊治内科、妇科常见病等得心应手,圆机活法,卓有疗效;对脾胃病、肝胆病、肾病、不孕不育症、痹证(风湿病)的论治尤有特色,疗效显著;对肿瘤防治的临床研究亦颇有造诣,著有《肿瘤千家妙方》《防癌抗癌怎么吃》《中医抗癌300问》《肿瘤倾向与恶性肿瘤防治》《中医名家肿瘤证治精析》等医籍。

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