变胖后更容易营养不良,这三点原因让胖人营养不良,这 2 件事要提前做才能解决营养不良问

发布时间:2017-12-29 15:44:14  来源:固生堂中医

大家习以为常地认为,胖就是营养过剩。但是实际上,胖不等于营养过剩,胖还可能营养不良。更令人震惊的是,根据《2016 全球营养报告》,胖人的营养不良问题,比瘦人更严重。所以你们当中一定有人很疑惑,好端端的一个胖子,明显是营养过剩,怎么会营养不良?
 

 胖
 

这三点原因让胖人营养不良

原因一:吃了太多高能量的食物

大部分人肥胖是因为能量过剩,而不是营养过剩。深加工的白米饭、白面条、大油饼,能量高、营养少,远比不上全谷物粮食和薯类;煎、烤、炸、炒等油腻菜肴,和蒸、煮、焯拌的低油清爽菜肴相比,营养更少。

原因二:胖人比正常人需要更多营养

胖人因为体重更大、块头更大,和同龄正常体重的人比,就需要更多的营养,维持身体正常运作。这就像一辆大货车跟一辆轿车相比,货车需要更多燃料一样。而且很多肥胖的人,因为营养不良,容易诱发代谢综合征,进而更容易变胖。

举两个简单的例子:

1. 缺钙

钙可以调节脂肪分解酶的活性,如果缺钙,会影响脂肪分解。换句话说,缺钙会让胖人越来越胖。

2. 缺少 B 族维生素

人体分解葡萄糖和脂肪,需要充足的维生素 B1、B2、泛酸、烟酸等 B 族维生素的参与想要糖和脂肪不变成身上的肥肉,就需要补足这些维生素。所以如果想要代谢不这么异常,胖人要比普通人对饮食有更高的营养要求。

原因三:糟糕的生活方式

饮食不规律、熬夜、压力大、吸烟、饮酒等不良生活方式,会多消耗胖人体内本来就不多的营养素。因为缺乏某些营养素,影响正常代谢,进而容易让人越来越胖。还有,别觉得只有胖人营养不良才会变得更胖。普通人也会因为营养不良而变胖。

就拿饮食不规律举例:很多普通人因为工作繁忙,无法好好吃一日三餐。有时候吃几块饼干就当作吃饭了,而有时候就暴饮暴食。这样很容易能量摄入过多,营养不均衡。而且因为缺乏一些营养素,影响身体分解脂肪的能力。这个时候肉就乖乖地长在身上啦。这也是很多人过劳肥的一个原因。

 

做好这 2 点,解决营养不良问题

不管是胖人还是普通人,按照我们目前的生活方式,或多或少会遇到营养不良的问题,对健康造成一定的伤害:比如缺乏维生素 C 可能出现牙龈出血。但是平时注意这 2 点,能够解决营养不良的问题。

1. 改变不良饮食结构

仅仅多吃营养素丰富的食物是不够的,还要戒掉饼干、薯片等加工食品、含糖饮料,适当减少细粮主食。尽量多吃这类食物:各种蔬菜,尤其是深颜色的叶菜类和瓜茄类,本身能量都比较低,但是维生素、矿物质以及植物化学物的含量却非常高。糙米、燕麦、红豆等全谷杂粮,矿物质和维生素含量都比细粮高,但能量比细粮低。

尽量少吃或不吃这类食物:饼干、蛋糕、薯片、油条等,这些食物的主要原料就是面粉、糖、油,能量都非常高,但是含有的维生素、矿物质少得可怜。糖果、烹调油、酒更是让人长胖没商量的纯能量食物,其中维生素和矿物质含量接近 0。

 

2. 养成良好的生活习惯

首先饮食要规律,按时吃饭,饮食结构要健康。其次管住嘴,迈开腿,少吃零食多运动,脂肪才不容易在身上变成肥肉。不熬夜、不抽烟、少喝酒。很多时候,我们因为工作太忙没有办法按时吃饭,或者好好吃一顿健康丰盛的饭。

常常吃饼干、面包充饥,会造成碳水化合物摄入过多,蛋白质、维生素、微量元素等摄入缺乏的问题。长此以往会导致营养不良,还会影响健康,甚至促使我们发胖。

 

 

 

专家简介

 

张正廉

张正廉主任医师

  竹子林二院  骨科/伤科

  简介:主任医师,医学博士,毕业于苏州大学。广州中医药大学教授,南方医科大学兼职教授。专业:骨科,主修脊柱外科、关节外科。2010年前往德国进行脊柱外科学术交流。2004年苏州大学博士研究生毕业,师从著名骨科专家、中国脊柱外科学组组长唐天驷教授和中国著名髋关节外科专家孙俊英教授,主修关节外科、脊柱外科,获博士学位。1996年河南医科大学硕士研究生毕业,师从著名手外科专家张树桧教授,获硕士学位。在脊柱创伤、颈椎病、腰椎间盘突出症、椎管狭窄症等诊疗方面具有丰富的临床经验。从医30余年,擅长脊柱创伤、颈椎病、腰椎间盘突出症、椎管狭窄症、脊柱畸形、脊柱肿瘤及股骨头坏死、髋关节炎等骨伤科疾病的诊疗。在《核心期刊》等刊物发表论文20余篇。曾任中国肢残委员会康复委员、世界AO内固定会员、深圳市中西医结合学会理事会理事、深圳市医师协会中医医师理事会常务理事、深圳市中医药学学会骨伤专业委员会委员等学术团体职务,任《中华现代外科杂志》等编委。

 

  擅长:脊柱创伤、颈椎病、腰椎间盘突出症、椎管狭窄症、脊柱畸形、脊柱肿瘤及股骨头坏死、髋关节炎及膝关节病等骨伤科疾病

 

  预约挂号:https://www.gstzy.cn/doctor/116922.html

 

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