靓汤来啦!谷精草决明子滚猪肝

发布时间:2017-12-06 20:25:46  来源:固生堂中医

  大家都有眼睛不舒服的时候,谷精草决明子滚猪肝有补肝明目的功效呢!谷精草能祛风散热,用治风热上攻所致目赤肿痛、羞明多泪。决明子具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、等症。通常清肝明目的汤我们都会搭配猪肝的,因为能补肝明目,养血,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。接下来就跟着小编学习一下这款汤怎么做吧!
 
谷精草
谷精草决明子滚猪肝

  【材料】谷精草20g,决明子20g,猪肝 300g,猪瘦肉100g 生姜3片。
 
  【制作】猪肝是体内最大的解毒器官,所以买回的鲜肝一定要清洗干净才能烹饪,先放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,把猪肝切片后,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出,这样就可以放心的煮了。猪肝和瘦肉用生油生抽生粉调味,谷精草与决明子用布包先煮20分钟,再加入生姜、猪肝猪瘦肉滚熟,下少许生油和盐调味就可以了。

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郭惠芳
郭惠芳主任医师
  
 
  简介:郭惠芳主任中医师,毕业于南京中医葯大学。从事中医临床50余年。现任江苏省中医院主任中医师。擅长诊治内科各种疑难杂症,调理各种慢性疾病,妇科病,诸虚劳损及亚健康状态者。 
 
  擅长:肾脏病,急慢性肾炎,继发性肾脏病(高血压肾病,糖尿糖病肾病,痛风肾病,紫癜性肾病……)急慢性尿路感染,血尿,慢性肾功能不全。

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