清明雨，特别湿。相信大家最近也深有体感！

最近佛山顺德的“莫氏鸡煲”凭一锅排湿汤底刷屏全网，那句 “饮汤后可能上厕所，属正常排湿现象” 更是戳中无数岭南人痛点。各地网友蜂拥而来，冒着吃完“上厕所”的风险，也要一尝究竟。

那么，排湿汤为什么有些人会喝了“上厕所”呢？到底要如何祛湿才科学呢？

我们邀请在广州行医 40 余年的岭南名医谭大刚主任，为大家解读一下对抗清明湿气的祛湿方法。

“清明时节雨纷纷”，道尽岭南人春日困扰：屋外湿冷、屋内回潮，身体也跟着沉重乏力 —— 头重如裹、大便黏马桶、舌苔厚腻、食欲变差，这都是湿邪作祟。

作为土生土长的广州人，谭大刚主任表示：“广东的雨湿不是普通的‘潮’，它带着海风的咸润与山林的闷浊。广东地理气候决定本地人易生湿，清明前后外湿鼎盛，叠加多数人脾虚，内湿外湿夹击，脾胃首当其冲。”

中医认为，脾是身体的 “抽湿机”，负责运化水湿。脾虚则 “抽湿机” 罢工，水湿滞留体内，引发一系列不适；更会形成 “脾虚生湿、湿困伤脾” 的恶性循环。

湿气重，人地抵抗力就会受到影响，体内正气不足，自然就更容易感冒咳嗽，或者湿聚成痰还会加重咳嗽、咳喘，甚至可能出现腰酸骨痛，清明时节是风湿关节痛最敏感的时期。

很多人反映，偶尔喝中药或者祛湿汤后，会出现腹泻的情况。为什么会这样呢？

我们从三个角度来解释一下：

临床中，也有不少患者喝中药“拉肚子”，因为有些中药确实有促进排便的功能，比如一些泻下药（如大黄、番泻叶、芒硝等）、清热解毒药（如黄芩、黄连、石膏等）、活血化瘀药（如丹参、桃仁、红花等）、健脾理气药（如黄芪、党参、白术、陈皮、砂仁等）都可能会刺激肠道蠕动，引发轻微的腹泻，一般停药后即可恢复。

很多人煲祛湿汤时喜欢多放肉，在经过长时间熬煮后，肉中的脂肪析出，汤品油脂含量高，一些脾胃虚弱的人，饮用后可能也会因为油腻而导致脾胃受阻而引发腹泻。

如若汤中含有的中药材较多，补益力较强，脾胃虚弱的人群本身消化和吸收能力弱，未必能真正消化和吸收汤底的养分和药效，也可能产生“上厕所现象”。

如同喝凉茶，很多人喝了拉肚子一样，有些虚寒体质的人，喝了凉茶就会加重脾胃阳虚的情况，还可能越喝越虚；而若是汤方中药材过于温热补益，一些体质湿热的人群，可能加重体内湿热，产生湿热性腹泻，甚至出现上火、喉咙痛等情况。

简单一句话总结：排湿是 “身体变轻松”，拉肚子是 “身体变虚弱”，完全不一样。

第一，祛湿要健脾。

脾健则湿自化，光祛湿不健脾，湿去了又来。

第二，祛湿不伤阳。 

很多祛湿药偏寒凉（如薏米、荷叶、绵茵陈、木棉花、槐花等），久用会损伤脾阳肾阳，让人越祛越虚、越祛越怕冷。所以谭主任强调：“祛湿不是一味利水，更要护住阳气——脾阳足则运化有力，肺阳充则宣降正常，湿自难留。”

第三，因时因人制宜。

辨证论治是中医治病的核心，即使是在岭南地区常年湿气较重的地区，也应对应体质来祛湿，在对应体质方面，中医有利湿、渗湿、化湿、燥湿等等不同的祛湿方式，不是简单的“祛湿”，而是对应的是不同人的体质而采取的方法，这样才能有的放矢，实现精准祛湿。

此外，一方水土一方药，养一方人。上面提到的网友们揭秘的莫氏鸡汤所用到的药材，大部分是比较适合岭南人体质的本土药材。

岭南地区物种丰富，祛湿药材非常多，用来祛湿，更适合本土人体质，比如五指毛桃、土茯苓、陈皮、春砂仁、白扁豆、赤小豆、木棉花、车前草、薏米、荷叶等，均为岭南道地药材。

基于这三个原则，谭主任也给大家推荐3碗适合当下时节的“排湿汤”，分别针对不同的体质偏颇，脾胃虚、肺气弱的人尤其适合。

如果自己运用药膳祛湿，

效果不明显，

建议找专业中医进行调理。