【小固食疗】药膳专家告诉你,如何用“吃吃吃”打败秋季皮肤“小干纹”

发布时间:2015-09-15 09:53:37  来源:固生堂中医

中医“天人合一”的理论认为大自然的变化会影响到人,秋天气候干燥,雨水偏少,燥邪伤阴,损伤人体的津液,容易让体内水分丢失,使人体出现缺水的症状,所带来的生理变化中以皮肤、毛发的干燥症状尤为突出。

固生堂专家、广东省药膳食疗专业委员会常委、广东省名中医沈坚华主任中医师告诉你,如何用“吃吃吃”打败秋季皮肤“小干纹”,缓解皮肤干燥症状。

海参沙参炖瘦肉

材料:鲜海参30克,沙参15克,瘦肉100克,姜片适量。

功效:海参味甘咸,性温,具有补肾、益精、养血、润燥、止血、消炎的功效。沙参味甘微寒,能养阴润肺,益胃生津。猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。

制作:将水发海参洗干净切块,再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300毫升,隔水武火炖2小时即可。

适用人群:秋季皮肤干燥者;亦可用于神经衰弱之失眠、多梦、夜睡不宁等症。

注意事项:脾胃虚弱者不宜。

蜜桔银耳茶

材料:银耳20克、蜜桔50克(可用蜜桔罐头)、冰糖适量。

功效:银耳是食药两用滋补佳品,有滋阴润肺、养胃生津之效;蜜桔具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。

制作:银耳用水浸泡,撕成小朵洗净,加水1000毫升,煮至软,放入蜜桔肉、大火煮沸后,改用小火煮15分钟,根据个人口味加入适量冰糖即可。

适用人群:秋季皮肤粗糙、面容憔悴者。

注意事项:糖尿病患者不宜。

玉竹核桃粥

材料:玉竹、核桃、沙参、百合各15克,粳米、盐适量。

功效:玉竹味甘性微寒,亦有养阴润肺,益胃生津的作用。核桃补肾、润肠。沙参味甘微寒,能养阴润肺,益胃生津。百合味甘,微寒,能养阴润肺止咳,清心安神。共用有滋阴润燥之效。

制作:将洗净的玉竹、核桃、沙参、百合、粳米放入锅内,加水约1000毫升,大火煮开后改小火煮至米开,加入适量食盐调味即可。

适用人群:秋季皮肤干燥,大便干结者。

注意事项:脾胃虚弱、大便烂者不宜。

专家介绍:沈坚华

主任中医师

职称:主任中医师 、博导、广东省名老中医

简介:二级主任中医师,广州中医药大学 中医师承博士生导师,享受国务院特殊津贴专家,广东省名中医; 全国老中医药专家学术继承工作指导老师,国家中医重点专科妇科学术带头人,全国首届先进名医工作室获得者;历任国际中医男科学会副主席;世界中医联合会生殖分会常务理事;中华中医药学会男科分会副主任委员;中华中医药学会药膳分全副主任委员;广东省中医药学会男性学专业委员会副主任委员;广东省中西医结合学会妇产科专业委员会副主任委员;广东省中西医结合学会生殖专业委员会副主任委员等学术职务。沈老是荔湾中医院国家中医重点专科妇科(原不孕不育专科)学术带头人,在治疗不孕不育方面具有较高的知名度,深受患者及行业内同行的一致好评。

沈老从事中医药工作40余年,诊治患者超过60万人次,具有丰富的临床经验,运用“三管齐下”特色疗法治疗不孕不育症,提出了“三步六法十八方”的理论体系,充分将整体观念、辨证论治、方证论治和药食同源等中医特色应用于临床,使临床疗效不断提高。。

擅长:运用以“中药内服、穴位敷贴、药膳食疗”为主的“三步六法十八方”中医综合疗法治疗不孕不育症,妇、男、内科疑难杂症。

出诊信息:周一下午(广州中医药大学固生堂国医馆)