【食疗】有一种水中人参,叫芡实

发布时间:2016-05-30 18:01:19  来源:固生堂中医

  芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,产于湖北、湖南、江西、安徽等地,又名水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气,益肾固精,除湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。同时具有很高的食疗价值,在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
 

  对,就是芡实!
 

芡实
 

  【药典精要】《本草纲目》记载:芡实能利水除湿、健脾止泻,其作用缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
 

  【释名】又名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等。
 

  【性味归经】性平,味甘、涩,入脾、心、肾经。
 

  【功能主治】滋补脾肾,固涩精气,适用于脾肾气虚、精气不固而引起的遗精、滑泄、腰膝无力等。
 

  【本草附方】治老幼脾肾虚热及久痢:芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏米、白扁豆各四两,人参一两。俱炒燥为末,白汤调服。
 

  养生药膳
 

  01养血安神,益肾固精
 

  桂圆芡实饮
 

  【原料】桂圆肉、炒酸枣仁各10克,芡实15克。
 

  【制法】将桂圆、枣仁、芡实一起放入砂锅,加水煎煮1小时,取汁饮用。
 

  02健脾止泻、滋阴润肺
 

  八宝清凉饮
 

  【原料】薏米、山药、莲子、大枣各40克,百合、沙参、芡实、玉竹各20克。
 

  【制法】一起煮汤,加糖,连汤带渣服食。
 

  小偏方大功效
 

  ①健脾养胃、益肾固精:芡实50克,枸杞子20克,金樱子10克,鸭1只,调料少许。将鸭子去毛及内脏,洗净切为小块,加诸药及调料炖煮一两个小时至熟,食肉喝汤。
 

  ②补脾肾:芡实、莲子各10克,粳米100克,山药50克,加水共煮成粥,每日2次,每次1碗。